年夜饭版清蒸银鲳鱼
年夜饭上有这倒菜，颜值高，寓意好，您确定不来学一学吗？经验的年夜饭大厨之路已为您铺好了哟，一起来搞年夜饭喏！
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步骤1/11
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准备食材如上图所示
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步骤2/11
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去头后，去掉小鳞后，去除内脏，清洗银鲳鱼备用
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步骤3/11
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在鱼背上开刀，肚子不要切断
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步骤4/11
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切好后，摆个好看的造型是年夜饭的关键
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步骤5/11
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刷一层花生油，这样蒸出来的鱼会更加鲜亮
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步骤6/11
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放上姜片，淋上料酒
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把水烧开后，放进去大火蒸5-6分钟
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步骤8/11
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蒸的过程中，可以切点三丝，切完放到水里，泡卷了更好看
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步骤9/11
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倒出盘中的水，淋上蒸鱼豉油，放上三丝
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步骤10/11
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淋上热油
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最后一步
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开吃啦✔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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