韭菜龙虾馅饺子
这道菜,我没有放特别多的调料,非常的简单,我就是用虾的鲜和韭菜的清香,把饺子的味道发挥的最大话。
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步骤1/6
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龙虾尾去壳,攥净水,鸡蛋煎好,韭菜洗净切成小块
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步骤2/6
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把食材全部放入盆中,倒入食用油和少许香油,加入蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀即可,
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步骤3/6
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和面忘记拍照片了,500克水,260克水揉成光滑的面团,醒制半个小时,揪成剂子擀成薄饼包入馅料即可。
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步骤4/6
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锅中烧开水下入饺子,开一次用凉水点一下,这样反复三次,饺子也鼓了,浮了起来就好了。
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步骤5/6
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摆盘中。
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最后一步
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完成。
龙虾尾不用提前腌制,这样才更有味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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