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素粽子--红豆蜜枣粽

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蘑菇阿姨

以往素粽子一般都是包的红枣粽。今年换个口感更加丰富的红豆蜜枣粽子。 红豆性 甘、酸，平。归心、小肠经 。红豆利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 蜜枣不但甜软好吃且富含钙和铁 ； 枣所含的芦丁 是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。两者结合是很不错的一种组合。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 1500克
、
红小豆 220克
、
蜜枣 19粒
、
粽叶 适量
、
棉绳 适量
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士

加点盐不但吃起来更甜，且不想吃甜的亦或不能吃甜粽子的也可放心享用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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