清香椰子鸡
公司发了两只老母鸡和一大盒土鸡蛋 在想要怎么吃掉 刚好买的两个大椰青到了 那就在家做个椰子鸡✨ 毕竟这个汤是真的超香的～ 过年餐桌上放上这个鸡汤 一人一碗暖心又暖胃✨ 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
325克
330克
331克
5510
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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鸡肉洗净，切块。
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步骤2/6
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锅内倒水烧开，放入鸡肉煮出血沫，捞出洗净。
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步骤3/6
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鸡肉、姜片、百合、桂圆、红枣放入炖锅，倒入能盖住鸡肉的水，煮30分钟。（因为我这个鸡是老母鸡，所以需要炖一下，如果大家用的是三黄鸡那种嫩鸡，可以直接和椰子水一起煮15分钟左右就可以啦。）
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步骤4/6
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炖锅转大火，放入椰子水、椰子肉、枸杞。
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步骤5/6
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盖上锅盖煮10分钟。
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最后一步
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放盐调味，即可出锅。
1.鸡肉炖煮前需焯水，煮出来的汤会更清香无杂质。
2.想要汤色乳白，炖汤前先炒下鸡肉，再倒入开水，大火烧开后到入砂锅小火炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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