家常什菜豆腐羹
鲜美清淡的一道羹汤。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
4克
10克
20克
153
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
选用最嫩的内脂豆腐。
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐切丝泡水。
-
步骤3/13
点击查看大图
什锦蔬菜全部切成丝。我用了胡萝卜、上海青菜叶、彩椒、西生菜。
-
步骤4/13
点击查看大图
一个浓汤宝加入适量开水化开。也可以用一勺浓缩鸡汤或者罐装清鸡汤。
-
步骤5/13
点击查看大图
水开后先下不容易熟的蔬菜。胡萝卜
-
步骤6/13
点击查看大图
略煮以后再放彩椒丝
-
步骤7/13
点击查看大图
烧开以后勾芡。略稠,搅拌一下蔬菜可以悬浮在汤里面刚刚好。
-
步骤8/13
点击查看大图
豆腐丝沥干水加到汤里面。
-
步骤9/13
点击查看大图
慢慢晃动锅,使豆腐丝散开。不能搅拌,豆腐丝会断掉。
-
步骤10/13
点击查看大图
差不多都散开以后再次烧开
-
步骤11/13
点击查看大图
最后加绿叶菜丝。
-
步骤12/13
点击查看大图
慢慢晃开以后撒胡椒粉,调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
你学会了吗?
如何美化摆盘:
装好盘可以用筷子挑一些不一样颜色的蔬菜放在盘子中间,然后用一个大汤勺的背面在表面画圈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
家常什菜豆腐羹的其他做法
家常什菜豆腐羹的相关分类
家常什菜豆腐羹的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#五彩豆腐羹
118683人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1906428人看过 -
豆腐这样做太费米饭了!巨巨巨香的肉沫豆腐
349682人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1096986人看过 -
平桥豆腐羹
1310278人看过 -
#夏日开胃菜#平桥豆腐羹
147315人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17776417人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24971963人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9870814人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
634839人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27714188人看过 -
糯米蒸排骨
455766人看过