家庭版亲子丼

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亲子丼来源于日本的一种米食类料理，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在米饭上面的一种美食。这次我把日式亲子丼转换成在了家里就可以轻易上手的日常家庭料理了。制作好美味的亲子丼最主要的是大米的选择和使用，今天我要使用的这款福临门雪国冰姬五常精选香米，用这个大米蒸出来的米饭很香，颗粒也很分明和透亮，特别适合用来制作这道滋味满满的亲子丼。参与活动: #食来运转八方进福#

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21克
40克
19克

420
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

福临门雪国冰姬五常精选香米 100克

、

饮用水（蒸米饭） 130克

、

鸡腿 1只

、

鸡蛋 2颗

、

生抽 30克

、

味淋 20克

、

蜂蜜 15克

、

芝士片 1片

、

洋葱丝适量

、

大葱丝适量

、

淘米水适量

、

食盐适量

、

木鱼花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
今天用这款福临门雪国冰姬五常精选香米来做这个家庭版的亲子丼。
步骤2/8 点击查看大图
这个大米刚打开口一阵香味就出来了，只有新鲜的香米才会有这样的味道。
步骤3/8 点击查看大图
用清水清洗1～2遍，倒入电饭煲里静置15分钟，就可以启动煮饭功能了。
步骤4/8 点击查看大图
第二遍的淘米水不要浪费了，直接煮开后加入木鱼花小火煮2分钟过滤掉木鱼花，直接加入味淋，生抽，蜂蜜和食盐混合均匀就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿去骨用纸巾擦掉多余的水分，直接放入平底锅内煎制两面金黄就可以了。另外拿一个锅，锅内加少量食用油，下入洋葱丝和葱丝翻炒出香味，导入步骤4的调味汁。
步骤6/8 点击查看大图
下入煎好的鸡腿盖上盖子焖煮10～15分钟，然后加入打散的鸡蛋，盖上盖子焖煮2～3分钟，打开盖子后加上一片芝士片，然后直接关火，盖上盖子利用余温再焖2～3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
刚蒸好的福临门雪国冰姬五常精选香米米饭盛入盘中，再导入步骤7中制作好的鸡腿，再加点葱花就可以了。
最后一步点击查看大图
这道家庭版的亲子丼就做好了。