地软土豆包子
地软是我们这边没到下雨的时候就草从中生出来的,夏天捡的晾干留了一些,今天拿水泡软做了一个,纯天然的不添防腐剂的就是好吃,地道。一口气吃了五个哈哈开始吧
31克
85克
519克
2673
千卡
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步骤1/9
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准备泡发的地软,清洗四五遍,把这里的杂草棍棍和泥土清洗干净。
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步骤2/9
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土豆剥皮煮熟
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步骤3/9
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地软洗干净后,热锅下猪油适量,下去葱姜,翻炒一下,下入备用调料(花椒面,辣椒油耗油生抽盐)倒入土豆,我直接弄成土豆泥了,勤快的可以插成条️
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步骤4/9
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昨晚拿面头子起得面,排气,揉圆,压饼开包,我吃包子较少,所以包出来有点见笑了
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步骤5/9
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擀皮放入地软土豆馅儿。包起来,擀面时中间厚俩边略薄点。这样好看又好吃。
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步骤6/9
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如图包好。
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步骤7/9
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开火上锅蒸。冷水下锅。
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步骤8/9
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蒸上二十分钟,熟了开吃。味道钢镚醉。
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最后一步
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我自己弄了一个粉丝汤,又弄了自己弄得辣子油和醋站着吃。绝了!蘸料倒入包子馅儿里。美味!
以后尽量自己种,自己动手吃。纯天然纯手工不添加色素的东西就是不赖。我自家人吃后来从来不放鸡精味精。️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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