山药炒木耳
快过年了,大鱼大肉肯定吃得多,也要来点清淡的健康小炒,山药炒木耳,清脆口感,营养美味。用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,菜油纯香,营养健康,采用非转基因油菜籽,提味增香 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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手戴上一次性手套,将山药去皮切片,再放进水中浸泡,防止山药氧化变黑。
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步骤3/10
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我用的是干木耳,已经泡发好了,因为是小朵的就不另外切了,如果是大块鲜木耳,可以切小朵备用,胡萝卜去皮切片,芹菜切小段。
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步骤4/10
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往锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤5/10
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再把胡萝卜和黑木耳倒进来翻炒几下,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜更香更提味。
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步骤6/10
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山药沥干水分,倒进锅中翻炒
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步骤7/10
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可加适量开水,防止干锅,山药翻炒2分钟,把芹菜放进去翻炒
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根据个人口味添加盐巴味精调味,翻炒均匀出锅
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清脆口感的山药炒木耳就做好了
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最后一步
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赶紧试试吧
山药去皮一定要带手套,不然粘液会使皮肤变痒,切好的山药片要放进水中浸泡,防止氧化变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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