麻酱宽粉,这样做的宽粉,吸溜吸溜吃个不停
火锅宽粉你们都怎么吃?只是涮火锅吗?NoNoNo,今天教你们做一道好吃的凉拌麻酱宽粉吧,超级简单快手,10分钟就可以搞定呢,快来看看怎么做吧~
32克
4克
21克
345
千卡
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步骤1/12
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水烧开,把宽粉放里煮3-5分钟,因为这个是湿粉,所以煮的很快,如果是干粉的话,时间要15-20分钟,宽粉外包装又忘拍照了
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步骤2/12
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煮好会变得很胖,变透明了就熟了
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步骤3/12
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捞出来用冷水冲凉
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步骤4/12
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捞出控水备用
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步骤5/12
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这时候我们调一碗料,葱花、蒜末、辣椒圈、白芝麻、花椒粉、辣椒粉放在一个碗里
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步骤6/12
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烧一些热油,把调料爆香,里面加生抽、陈醋、蚝油、盐、糖搅拌好备用
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步骤7/12
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芝麻酱放在碗里,放水、香油给搅拌开
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步骤8/12
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把搅好的芝麻酱先倒入宽粉里
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步骤9/12
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再把调好的料汁倒进来
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步骤10/12
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再加一把香菜末
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步骤11/12
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搅拌均匀就可以装盘了
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最后一步
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有这么一碗宽粉,可以不用吃饭,过年作为下酒菜也是不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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