樱桃小丸子黄油曲奇
忍不住买了可爱的饼干模具。在家做了2份不同口味的卡通饼干,一家人就是要整整齐齐, 小丸子说脾气要发出来,不然会憋坏身体的
131克
43克
208克
2177
千卡
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步骤1/9
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黄油室温软化,用电动打蛋器搅打顺滑以后依次放入糖霜
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步骤2/9
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搅打顺滑,蓬松
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步骤3/9
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再加入1个鸡蛋,开中速搅打至黄油体积变大,呈蓬松的羽毛状
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步骤4/9
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筛入低筋面粉
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步骤5/9
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用手揉捏成面团。平均分成2份,期中一份加入可可粉,揉成可可味的面团
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步骤6/9
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揉面垫上铺上一层油纸,把面团在油纸上擀成厚度3mm左右的面皮。放入冰箱冷冻10分钟
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步骤7/9
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冷冻好的面皮,用模具按压出形状,放在烤盘上,烤箱150度烤20分钟
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步骤8/9
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可可爱爱的饼干
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最后一步
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两种颜色
面团不要揉捏过度,会起筋,进烤箱烘烤时就会回缩变形
怕上色过深,可以中途加盖锡纸
不建议用细砂糖代替糖粉,口感会没有那么细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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