油焖大虾
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30~60分钟
| 切墩(初级)
虾
500克
烹饪步骤
-
步骤1/3
虾摘好后，烧一锅滚水烫一下，把水逼出去，虾里面放料酒，盐，葱，姜，蒜，辣椒段，腌一个小时，腌的时候也放点花椒
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步骤2/3
用油炸土豆条和盐过的虾，捞出备用
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最后一步
开炒，油热后放花椒，辣椒段，葱姜蒜，豆瓣酱炒香后，放虾，放盐翻炒，2 分钟后放土豆条，可少量加水，别干锅就行，快熟时放芹菜和味精，炒的过程中尝味道，加盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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