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红火热辣水煮牛蛙

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JoJoFan

牛蛙肉质滑嫩，营养丰富，一直是餐桌上特别受欢迎的美味。水煮牛蛙鲜辣过瘾，做法简单，还可以搭配各种自己喜欢的蔬菜，好吃不胖人。这道菜最好用菜籽油，外婆乡小榨菜籽油就挺不错，金亮的菜油去腥提香，带来独特的风味，引起浓浓的乡愁。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 2只
、
豆芽 50g
、
青笋 50g
、
姜 3片
、
大蒜 6瓣
、
花椒 1勺
、
香菜 3棵
、
郫县豆瓣酱 2大勺
、
菜籽油 20ml
、
白胡椒粉 1克
、
蛋清 半个
、
玉米淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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