过年多吃这菜,做法简单味道一流,解腻清肠健脾
欢欢喜喜过大年,一家人团团圆圆,餐桌上难免大鱼大肉,记着多给家人做这道菜,山药炒木耳,口感脆嫩滑爽,清肠刮油,健脾养胃又滋补,陪伴家人健康过大年。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
22克
17克
95克
571
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:黑木耳提前泡发洗净,胡萝卜去皮洗净,戴上手套处理山药,去皮洗净,青椒在淡盐水中浸泡10分钟,然后清洗干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
分别将青椒、胡萝卜、山药切片,山药切好片后,迅速放入淡盐水中浸泡清洗,避免变色。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中加入适量的,水开下入山药焯烫一下,然后捞出过冷水,洗掉黏液。
-
步骤4/11
点击查看大图
浸泡好的黑木耳在沸水中煮上5分钟,木耳柔软滑嫩,口感特别好。
-
步骤5/11
点击查看大图
所有的食材准备好。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒锅加入适量的橄榄调和油。
-
步骤7/11
点击查看大图
爆香五香粉和姜末。
-
步骤8/11
点击查看大图
下入胡萝卜翻炒变色,下入青椒翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
炒至五成熟,下入黑木耳和山药翻炒,少许淋点水,让各种食材熟透且口感更脆嫩。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入少许鲍汁蚝油、原味鲜酱油、蔬之鲜调味料调味,别家太多,颜色深了不好看。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
山药炒木耳的相关分类
山药炒木耳的相关推荐
-
清新过年菜—蘑菇菠菜汤
13618人看过 -
超美味的油焖大虾
21326417人看过 -
又是不知道叫什么菜名的菜
16379人看过 -
大过年的,总有一道菜让你忘不了——秘制扣肉
82429人看过 -
香煎三文鱼
682247人看过 -
过年饭桌上最受欢迎的菜
11663人看过 -
冰箱有什么就吃什么
405816人看过 -
手工灌肠~过年必备的腊肠
858983人看过 -
过年拿手菜!两步做菌汤
124025人看过 -
过年必做一道菜东北哈尔滨正宗老式锅包肉
6817人看过 -
#解腻开胃就吃它#清爽冬瓜牛肉丸子汤
184533人看过 -
过年菜之牛气冲天
244404人看过