咸鱼茄子干锅
每年快过年的时候,家里的咸鱼就晒好了。以往都是蒸咸鱼,这次用茄子和咸鱼一起烧,别有风味。
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切条状,咸鱼切成一粒一粒的,准备好杭椒,大蒜。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放多点油,先把茄子炸软,捞出控油备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
留一点底油,煸炒大蒜。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入咸鱼粒,花椒,我个人非常喜欢花椒,大部分的菜都会放花椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
咸鱼煎熟后,放炸好的茄子,蒜叶,杭椒。加生抽,老抽,不用放盐,翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
咸鲜微辣,与白米饭绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-29
咸鱼茄子干锅的其他做法
咸鱼茄子干锅的相关分类
咸鱼茄子干锅的相关推荐
-
虾仁焗饭#春天肉菜这样吃#
2708300人看过 -
番茄滑肉
308998人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#菠萝咕噜肉
193562人看过 -
干锅苞菜
67078人看过 -
#健康炸味用多力#蛋黄玉米粒
174586人看过 -
减肥餐
3550788人看过 -
健康减肥餐之清水煮菜
592715人看过 -
减肥餐必备!低脂时蔬鸡肉饼,好吃不长肉!
1264081人看过 -
纯蛋白质减肥餐之鸡肉饼
162789人看过 -
东北大饭包
134403人看过 -
干锅菜
21042人看过 -
一次发酵的葱香肉包
128730人看过