咸鱼茄子干锅
每年快过年的时候，家里的咸鱼就晒好了。以往都是蒸咸鱼，这次用茄子和咸鱼一起烧，别有风味。
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切条状，咸鱼切成一粒一粒的，准备好杭椒，大蒜。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放多点油，先把茄子炸软，捞出控油备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
留一点底油，煸炒大蒜。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入咸鱼粒，花椒，我个人非常喜欢花椒，大部分的菜都会放花椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
咸鱼煎熟后，放炸好的茄子，蒜叶，杭椒。加生抽，老抽，不用放盐，翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
咸鲜微辣，与白米饭绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
咸鱼茄子干锅的其他做法
咸鱼茄子干锅的相关分类
咸鱼茄子干锅的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1256798人看过 -
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2686318人看过 -
酸辣粉
3956492人看过 -
栗子
6872人看过 -
不知道是什么瓜的包子
12779人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7880823人看过 -
沙光鱼炖豆腐
90103人看过 -
黑米粥8M+
642183人看过 -
最好吃的炸虾饼
141853人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35494415人看过 -
#冬季滋补花样吃法#菜心炒鸡蛋
155459人看过 -
粉条豆干肉包子
213986人看过
