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蒜蓉黄油焖大虾

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油焖大虾和鱼一样，都是宴客席上不可缺少的一道菜，春节在家设宴，端出一盘色泽红润，味香诱人的蒜蓉黄油焖大虾，想必在座的宾客胃口都会被它折服。油焖的做法主要是以调味油和调料汁进行短时间焖制，简单易熟，成色红润油亮。一款好油能给这道菜增色不少，而这道菜我都会选择安佳黄油，这款安佳黄油奶香浓郁，乳脂含量达82.9%，原料100%源自牛奶，蛋白质丰富，还含有β-胡萝卜素等营养成分，用来做中式菜肴，营养满满，有助提高自我抵抗力。除了黄油的醇香还有奶香，做出来的油焖大虾味道独一无二，特别的勾人食欲。做法马上呈上，学会了年夜饭做起来~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

安佳黄油 50克

、

大虾 500克

、

大蒜 1头

、

生抽 20克

、

蚝油 20克

、

糖 8克

、

料酒 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
大虾剪去虾脚虾须，从第三个关节出用牙签挑出虾线
步骤3/9 点击查看大图
大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥
步骤4/9 点击查看大图
小火热锅，把切块的安佳黄油放入锅里小火融化，此时能闻到安佳黄油的浓郁奶香
步骤5/9 点击查看大图
放入蒜蓉翻炒成金色
步骤6/9 点击查看大图
倒入大虾转大火翻炒，变红后再小火煎1分钟
步骤7/9 点击查看大图
把生抽，蚝油，料酒和糖混合成酱汁倒入锅里翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
试一下咸淡即可出锅
最后一步点击查看大图
用安佳黄油制作的油焖大虾色泽红亮，安佳黄油的奶香味和蒜香味搭配海鲜尤其诱人食欲，你喜欢这道菜吗？跟着馋猫做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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