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轻食野菜团子（减肥餐）的做法

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轻食野菜团子（减肥餐）

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春天存的野菜一直吃到现在！荠菜，苋菜，配上香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋！裹上薄薄一层玉米面，鲜香爽口，减脂又营养！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

野菜 400克

、

胡萝卜 1根

、

香菇 6朵

、

鸡蛋 3个

、

虾皮 1把

、

淀粉 2勺

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

料油制作：

、

葱，姜

、

花椒，八角

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，加入炒熟的鸡蛋和虾皮，没有野菜可以换成菠菜，小油菜，小白菜！
步骤2/6 点击查看大图
馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香后去除掉，所得油就是料油，适用于各种馅料）
步骤3/6 点击查看大图
将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！反复裹两层即可
步骤4/6 点击查看大图
冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可！
步骤5/6 点击查看大图
皮薄馅大，非常的好吃！
最后一步点击查看大图
配上蒜泥蘸料更佳美味！

小贴士

馅料不要放太多盐，虾皮本身带点咸味，蔬菜也不需要切的太碎，有颗粒感吃着才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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