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绝对够味的双椒鸡腿的做法

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绝对够味的双椒鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

青红杭椒四个

、

香菜 3根

、

蒜 3瓣

、

辣椒粉 2勺

、

白芝麻 3克

、

花椒粒 1克

、

菜籽油 15克

、

生抽 2勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

煮鸡腿的汤 80毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿放锅里，加葱姜煮十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
青红椒切圈。蒜切沫，香菜切段。辣椒粉白芝麻花椒粒放入碗中备用
步骤3/5 点击查看大图
菜籽油在锅里烧至微微冒烟，浇入碗中。把辣椒炸出香味。
步骤4/5 点击查看大图
鸡腿煮好，捞出放入冰水中。凉透捞出切块。
最后一步点击查看大图
将辣椒圈，辣椒油，蒜末，蚝油，生抽，米醋，鸡精，煮鸡腿的汤放一起拌匀。放入切好的鸡腿。撒上葱花和香菜。就可以开动啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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