不加一滴水的东坡肉
油亮亮红彤彤的东坡肉 年菜好彩头 参与活动: #食来运转 八方进福#
590克
93克
16克
5688
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/12
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食材备好。
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步骤2/12
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带皮五花肉切块焯水
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步骤3/12
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锅底摆葱和姜片
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步骤4/12
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焯好水的肉，皮朝下摆好。
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步骤5/12
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冰糖敲碎放入
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步骤6/12
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加花雕酒，没过肉
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步骤7/12
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加半罐红烧汁，加两勺盐。
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步骤8/12
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全部用花雕酒，不加水。大火烧开后，文火炖1.5小时。
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步骤9/12
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上桌前取剩下半罐红烧汁加少许盐
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步骤10/12
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放入煮好的东坡肉再回锅小火慢煮上色
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步骤11/12
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上色均匀后出锅浇汁即可
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最后一步
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撒上葱花
猪肉一定要带皮，上色才好看
全部用花雕酒，不加水
盐量根据自家口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-28
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