不用炒糖色的黄豆焖猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白,黄豆含有大豆异黄酮,两种都对女性朋友特别好,自己也很喜欢吃,但是每次炖煮要花费很多时间,过程也很复杂,今天就来一种懒人做法,不用焯水不用炒糖色,味道依旧很赞! 参与活动: #食来运转 八方进福#
80克
101克
38克
1222
千卡
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步骤1/6
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买来的猪蹄去干净毛后斩成小块用清水浸泡一会儿。
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步骤2/6
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一把黄豆用清水浸泡。
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步骤3/6
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准备几块洗干净的老姜,适量小葱打成结。
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步骤4/6
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准备3颗八角,若干香叶,一块桂皮,几颗冰糖,一小撮儿花椒,一把干辣椒备用。
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步骤5/6
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将准备好的材料全部放入电压力锅内,加入2勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,1勺黄豆酱,适量清水,按下蹄豆键炖煮。
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最后一步
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6.炖好了后,可以再次按下收汁键收汁即可。我今天没有收汁,挑去大料就直接开吃了。
这样做的黄豆焖猪蹄软烂入味,酱香浓郁,特别下饭,步骤也简单,简直是喜爱美食的懒人们的福音。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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