紫麦全麦吐司高膳食纤维
这款吐司添加了紫麦、全麦、坚果，膳食纤维丰富、既营养又健康，外皮焦脆，内里柔软，口感超棒，特别适合早上作为主食面包食用
61克
77克
350克
2237
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/6
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将除黄油之外的所有材料混合揉匀，揉至出膜，加入软化好的黄油，继续揉至出光滑的薄膜；揉好的面团整形成一个光滑的圆，放入烤箱进行第一次发酵，28度60分钟，发酵至两倍大；
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步骤2/6
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发酵好的面团取出，排气，平均分成3份，整形，松弛15分钟，松弛时间根据室温把握，温度低可适当延长时间；松弛好的面团擀成牛舌状，翻面后卷起，放入吐司盒；
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步骤3/6
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吐司盒放入烤箱，进行二次发酵，温度35度，湿度75度，发酵至8分满，盖上盖子
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步骤4/6
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烤箱提前预热，上火170度，下火200度，将模具放入烤箱中下层，烤28-30分钟；8、9、装入保鲜袋，冰箱冷冻保存可以放一个月。
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步骤5/6
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烤完后及时出炉，模具在桌面上震两下，吐司倒在烤网上晾凉，切片食用；
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最后一步
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装入保鲜袋，冰箱冷冻保存可以放一个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-28
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