生炒牛肉饭
27克
51克
56克
665
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材:米饭(隔夜)+牛肉(切碎)+青菜(菜心梗叶分开或生菜切丝)+洋葱(切粒)+鸡蛋(2个)+葱花+香菜。牛肉切碎腌制:料酒+盐+生抽+蚝油+生粉+香油搅匀腌10分钟;小碗敲入鸡蛋打散,调味:鱼露+胡椒粉+香油;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅冷油放入洋葱(不喜不放)爆香,加牛肉碎煸炒,加入青菜梗炒至断生,盛出待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油倒入一半鸡蛋液,中火炒香散,倒入米饭边炒边煸烂鸡蛋混合米饭,小火倒入另一半鸡蛋液,搅拌至米饭都包裹住蛋液,开中火摊开翻炒划散至米饭会跳舞。调味:只放食盐炒均匀;
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入牛肉+洋葱+菜梗翻炒匀;倒入菜叶+葱花+香菜+胡椒粉炒均匀;沿锅边浇入少许香油或猪油,大火翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
生炒牛肉饭的相关分类
生炒牛肉饭的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72982935人看过 -
生炒牛肉
44653人看过 -
菠萝烤鸡翅|解锁空气炸锅100道美食
393429人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
358122人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3501529人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
245639人看过 -
胡萝卜牛肉粥
169699人看过 -
红烧鸡翅
15399663人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
582594人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
825871人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8480624人看过 -
番茄酸汤鱼片
371382人看过