超下饭的香菜小炒黄牛肉
年菜就要吃肉肉,最近家里囤了好多牛肉虾什么的,还没到过年已经开始逐渐预热起来,小年菜先做起来,简单的辣炒黄牛肉,超级下饭,米饭再来两碗的那种!喜欢吃辣的小伙伴不要错过哦! 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
18克
42克
19克
361
千卡
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步骤1/6
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准备好需要的食材,牛肉切丝,比较好入味,薄片也可以,蔬菜洗干净切好
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步骤2/6
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我们将牛肉和姜末混合,撒上一勺胡椒粉一勺糖,两勺料酒,两勺生抽。
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步骤3/6
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戴手套将酱料和牛肉很好的混合按摩一会,盖上保鲜膜放冰箱腌制20分钟左右。
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步骤4/6
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冷锅烧热,然后再倒入油,油热后放入牛肉和蒜泥姜末,先不要翻炒牛肉,让油完全接触牛肉,再铺上洋葱丝。牛肉变色后开始翻炒超出香味,再延热锅一圈带入一勺酱油。
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步骤5/6
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牛肉丝完全变色加入青椒小米椒翻炒,翻炒两下放入香菜和适量的盐,关火再翻炒几下就可以出锅啦。
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最后一步
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白米饭快盛起来,端上桌开始啦,完美的一餐!
牛肉丝熟的很快,不用炒太久,太久会柴,嫩嫩的时候就可以加配菜出锅啦,不喜欢吃辣的小伙伴可以适当少放一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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