团团圆圆～炸红薯圆子
外脆内软，香甜可口的红薯圆子，寓意团团圆圆甜甜蜜蜜，过年必炸。当餐后甜品或者追剧小零食吃都是棒棒哒！小朋友大朋友都喜欢。 参与活动: #食来运转 八方进福#
24克
27克
211克
1050
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/18
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蜜红薯去皮切成薄片。
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步骤2/18
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放在盘子里蒸熟，大概需要15-20分钟。
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步骤3/18
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像这样能用筷子轻松扎透就可以啦！
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步骤4/18
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将蒸熟的红薯片倒入大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。
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步骤5/18
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加入糖搅拌均匀。
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步骤6/18
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加入20g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和中筋面粉。
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步骤7/18
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用筷子搅拌均匀。
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步骤8/18
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上手揉成光滑的面团。
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步骤9/18
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将面团搓成长条状，分成20g左右一个的小剂子。
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步骤10/18
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手上抹点油，将小剂子搓成圆球状。
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步骤11/18
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看一下这是搓好的红薯圆子。
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步骤12/18
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锅里倒入多一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至8成热，下入红薯圆子。
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步骤13/18
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中小火炸至淡黄色，用筷子敲一下表皮变硬捞出。
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步骤14/18
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锅里的油温继续加热，将所有的红薯圆子放入油锅里复炸，时间不超过一分钟。
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步骤15/18
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盘子里铺上一张厨房用纸，将炸好的红薯圆子捞出，吸一下多余的油份。
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步骤16/18
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寓意团团圆圆甜甜蜜蜜的红薯圆子完成。
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步骤17/18
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外脆内软，香甜可口。
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最后一步
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油特别适合炸圆子，色泽漂亮味道棒！
中筋面粉也可以换成糯米粉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-27
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