香芋豆豉蒸排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:排骨+香芋+豆豉。把排骨洗干净切小块。把香芋切块,放锅里香煎至两面金黄(可不煎),待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备小碗酱料汁:放入姜丝少许+蒜末少许+红葱头2个+排骨酱2勺+豆豉少许+小米椒1个,锅烧热油分3次浇入炝香搅匀;加入食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+胡椒粉少许搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
把酱料汁倒入排骨里搅拌均匀腌制25分钟,加入生粉少许搅匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把香芋整齐码盘子(盘底抹油)里,腌制好的排骨平铺到香芋上面,腌制的汁水也倒入,锅中清水烧开,放入隔水蒸,大火转中火蒸35分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
撒入小米椒和葱花。
-
最后一步
点击查看大图
出锅咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
香芋豆豉蒸排骨的其他做法
香芋豆豉蒸排骨的相关分类
香芋豆豉蒸排骨的相关推荐
-
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5861350人看过 -
腌腊鸡腿
655094人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#番茄炒蛋
144350人看过 -
原汁原味 南瓜豆豉蒸排骨
83933人看过 -
日食记 | 麻辣香锅
8066340人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10402010人看过 -
番茄酸汤鱼片
369856人看过 -
山药小饼
213596人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32169649人看过 -
海带鸡蛋豆腐汤#享“瘦”人生 热辣滚烫#
179126人看过 -
#美食说出“新年好”#年夜饭系列(一)私房秘制酱牛肉
1068489人看过 -
#美食视频挑战赛#武汉三鲜豆皮
256110人看过