自制蒜香腐乳
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步骤1/6
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豆腐沥干水份,切块,摆开,盖盖子进行发酵4-5天,再均匀撒上腐乳曲,继续盖盖子发酵2-3天
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步骤2/6
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图是7天效果
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步骤3/6
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辣椒粉加同等的盐调匀
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步骤4/6
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碗中倒入适量高度白酒,1、把霉豆腐放入酒中滚滚2、再放入辣椒粉里滚滚3、装入用酒消毒的瓶子里
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步骤5/6
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蒜剁碎,装入瓶中,加入黑芝麻油,封上保鲜膜,再盖上盖子,15天之后再开吃(加入五香粉更香)
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最后一步
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蒜香味腐乳特别好吃哟
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发布于 2021-01-26
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