鲍鱼红烧肉
春节的脚步越来越近了，新年餐桌上，不仅要吃出美味，更要吃出美好寓意！ 分享一道非常适合新年的硬菜：鲍鱼红烧肉，祝大家的日子红红火火～ 参与活动: #食来运转 八方进福#
295克
71克
29克
3015
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/19
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备齐所需主要材料
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步骤2/19
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五花肉切块
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步骤3/19
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姜切片
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步骤4/19
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蒜切片
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步骤5/19
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鲍鱼收拾干净，切出小方格子
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步骤6/19
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锅内加少许油
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步骤7/19
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预热后放入五花肉，开盖煎
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步骤8/19
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单面上色后翻面，让每一面都煎上色
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步骤9/19
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留底油，放入葱姜蒜爆香
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步骤10/19
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再放入煎好的五花肉炒匀
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步骤11/19
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放入冰糖
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步骤12/19
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倒入生抽
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步骤13/19
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再倒入老抽
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步骤14/19
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加水到食材的2/3处
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步骤15/19
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放入干辣椒，压力煮15分钟
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步骤16/19
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泄压后放入鲍鱼
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步骤17/19
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继续压力煮5分钟，泄压后出锅～
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步骤18/19
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软糯多汁
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最后一步
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非常好吃！
1、压力煲密封性强，不需要加太多水；
2、如果用普通锅，要炖的久一些，以肉质软糯为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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