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素炒山药的做法

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素炒山药

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蒸鱼豉油其实就是为素菜发明的一种调料，可放可不放，根据自己喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

胡萝卜半根

、

黑木耳 1小把

、

葱蒜少许

、

蚝油少许

、

鸡汁少许

、

蒸鱼豉油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备葱花蒜末，将木耳胡萝卜山药切片焯水备用
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油放葱花蒜末爆香
步骤3/4 点击查看大图
下入食材翻炒加调料：蚝油鸡汁蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
加过调料是这样的，都焯熟了，翻炒不用太久，就好了。

小贴士

山药削皮和清洗请戴手套，山药多洗几遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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