年夜饭之腰缠万贯
年越来越近了,陆续的开始研究年夜饭菜谱。
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步骤1/5
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买了现成的熏酱鹌鹑蛋(偷懒省得扒皮,而且小区门口只有这个卖),如果是鲜鹌鹑蛋洗净煮熟,去皮备用。将细湿面条(非干面条)不规则缠绕在蛋表面,一端可叠压进面条里或沾水捏紧。
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步骤2/5
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逐一缠好备用。
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步骤3/5
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大火烧油至六成热,插入木筷表面有密集气泡,转中火。下入缠好的鹌鹑蛋炸制,不时翻动,使之受热均匀。
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步骤4/5
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表面金黄时即可捞出控油装盘。可趁热撒少许椒盐或烧烤料,也可挤适量番茄酱,搭配食用。
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最后一步
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简单快手,寓意吉祥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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