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胡萝卜土豆炖排骨

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◇◆抬头触摸阳光つ

我们家爱吃肉，隔三差五就要做一次，家里剩了半根胡萝卜和一个土豆，做个土豆炖排骨，满足家人的味蕾
营养分析 查看详情

103克
98克
61克

1511
千卡

这道菜富含维生素B1,有助于维持神经系统的正常生理功能～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
胡萝卜 一根
、
土豆 1个
、
料酒 适量
、
白砂糖或冰糖 适量
、
葱段 半根
、
蒜 2瓣
、
姜 6片
、
八角 适量
、
香叶，桂皮 适量
、
老抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

排骨炖土豆的营养价值非常高，因为排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原以及钙、酸、磷等微量元素，能够补充人体所需，中医认为排骨能够滋阴壮阳、益经补血，所以更适用于肾虚体弱、产后血虚、便秘的患者，如果便秘的患者出现了气血亏虚，就可以服用排骨炖土豆，同时排骨炖土豆对于美容、养颜也有一定的效果，因为土豆中含有的膳食纤维，能够调节皮肤的机能，能够起到美白的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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