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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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五花肉一斤

、

无丝豆角一斤

、

葱，姜、蒜适量

、

细面条一斤

、

生抽适量

、

五香粉少许

、

糖少许

、

生抽适量

、

盐少许

、

醋半汤勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面条拌入两汤勺食用油，上锅蒸三十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
五花肉切片放入几片姜，一汤勺料酒两汤勺生抽，两汤勺耗油，半汤勺老抽，一汤勺五香粉，适量盐。腌制十分钟。
步骤3/10 点击查看大图
无丝豆角洗净切段，放入锅中加入半汤勺食用油，半汤勺醋，煮三分钟捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
葱蒜切好备用。
步骤5/10 点击查看大图
起锅放入适量油，放入腌制好的肉片煸炒至肉片出油。
步骤6/10 点击查看大图
放入葱蒜翻炒出葱蒜的香味。
步骤7/10 点击查看大图
倒入豆角，两汤勺生抽，一汤勺耗油，半汤勺老抽，适量盐翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加入两碗开水。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸好的面条，拌匀，盖上盖子焖五分钟，再翻拌一次关火再焖五分钟。
最后一步点击查看大图
开吃啦，味道杠杠的。

小贴士

1、面条拌入两汤勺食用油油防止蒸熟粘在一起。 2、面条蒸熟再焖，味道很好。 3、面条按自己的爱好，我爱吃细的，用的细面条，喜欢扁的可以用扁面条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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