虎皮尖椒酿鱼滑
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当广式茶餐厅常见的鱼滑酿青椒遇到干饭神器虎皮尖椒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖辣椒对半开去籽洗净。
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步骤2/4
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鱼滑填满辣椒
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步骤3/4
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中火面朝下煎至金黄，翻面高火煎辣椒。
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最后一步
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加糖，花雕酒，蒸鱼豉油。
小贴士
辣椒爆香才好吃。可以按自己口味加蒜泥和醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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