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麻酱火烧的做法

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麻酱火烧

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

温水 150克

、

酵母 2g

、

纯芝麻酱 1小勺

、

盐 2.5克

、

食用油 1小勺

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料。
步骤2/14 点击查看大图
酵母用温水化开，和较软些的面团。
步骤3/14 点击查看大图
加盖醒面15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
芝麻酱，盐，五香粉，食用油和一起搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
揉面。
步骤6/14 点击查看大图
撖成大饼，刷上麻酱。
步骤7/14 点击查看大图
涂抹均匀，撒一层面粉。
步骤8/14 点击查看大图
从一头卷起。
步骤9/14 点击查看大图
切段，捏口卷成圆形。
步骤10/14 点击查看大图
轻轻用手掌压扁。
步骤11/14 点击查看大图
锅中刷油。
步骤12/14 点击查看大图
下饼坯，两面煎。
步骤13/14 点击查看大图
煎至金黄熟透。
最后一步点击查看大图
出锅摆盘，层层酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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