特色鸡煲
宵夜鸡煲，想吃只好动手了，特别下饭，长肉的季节，哈哈哈。
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步骤1/8
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配菜食材，把配菜进行切好，小米椒.姜.葱切成丝。
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步骤2/8
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鸡肉泡出血水5分钟，洗净，把葱姜小米椒丝放进鸡肉，加2勺酱油.1勺耗油. 1勺柱侯酱. 半勺豆瓣酱用手抓均匀，腌制半小时。
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步骤3/8
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起锅烧油，放进豆芽进行翻炒，炒好放进电锅铺平。
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步骤4/8
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油热放土豆翻两面金黄，放进莲藕翻炒一下，捞出放在盘子备用。
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步骤5/8
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油烧热，放进鸡肉铺平，不要太快翻。
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步骤6/8
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翻炒到熟差不多这个色。
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步骤7/8
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放青椒翻炒，再放进洋葱，再进1勺酱油，半勺豆瓣酱，放进少许水闷5分钟。
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最后一步
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加入刚才土豆还有莲藕炒一下，捞出装到电锅。
不喜欢吃豆芽锅底可以不放豆芽，吃完后可以加点开水，唰青菜吃，我就喜欢这样哈哈哈。
买回来的鸡肉可以先洗好切好葱姜小米椒进行腌制，再切配菜，节省时间哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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