米糕
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30~60分钟
| 配菜(中级)
大米4份
、
面粉4勺
、
酵母5克
、
白糖8勺
烹饪步骤
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步骤1/5
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大米提前泡上一夜，用量饭的盒子拿4份
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步骤2/5
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把米放入破壁机加水等量的水，按果蔬键重复搅碎两次，成米浆加入4勺面粉跟5克酵母搅拌均匀发酵三个小时
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步骤3/5
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发酵至有气泡加入8勺白糖，搅拌至气泡消失
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步骤4/5
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模具刷油把米浆倒入八分满。蒸二十分钟开锅
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最后一步
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等凉了脱模就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
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