山药猪骨汤
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步骤1/12
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准备好所需材料
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步骤2/12
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将排骨剁成小块并泡水清洗干净
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步骤3/12
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山药去皮并滚刀切切成块状
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步骤4/12
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将汤骨放入锅内焯下水
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步骤5/12
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煮至沸腾出沫加适量黄酒去腥并撇去浮沫
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步骤6/12
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锅内放油烧热放入排骨和山药翻炒
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步骤7/12
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放入泡发好的黑木耳
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步骤8/12
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加入适量水
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步骤9/12
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水烧开加入一勺盐调味
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步骤10/12
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加入一把枸杞
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步骤11/12
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排骨软烂即可出锅
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最后一步
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装盘撒上蒜叶点缀,一道汤鲜味美的山药猪骨汤就完成了。
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。这道山药猪骨汤不仅鲜美且营养极为丰富所以作为年夜菜特别合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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