减肥瘦身的快手美食，凉拌苦菊
苦菊：味感甘中略带苦，颜色碧绿。是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。最适合生食凉拌…
-
步骤1/7
点击查看大图
食材、调料大合影。基本上就是有这些调料，就很好吃了。请忽略草莓，完全就是为了拍照好看。
-
步骤2/7
点击查看大图
苦菊要先洗干净，我是洗完之后又泡在水里大概二三十分钟，水里还放了小苏打和盐，感觉凉拌的叶子菜要浸泡下才能更干净，洗苦菊还是要多点耐心，洗得越干净吃起来也越放心。
-
步骤3/7
点击查看大图
洗干净的苦菊放进沙拉碗，苦菊可以切小一点，我是随意的用手掰了掰；腊八蒜切成蒜末。家里刚好有腊八蒜就用的腊八蒜，没有的话直接用生蒜代替吧。核桃是熟的，剥好掰碎也撒进去。
-
步骤4/7
点击查看大图
麻酱要先挖出来放小碗里，再放生抽搅拌开，用生抽很容易就把麻酱搅拌开了，搅拌开的麻酱是顺滑细腻的。拌匀后放入苦菊中。接下来就是少量多次的放香醋，自己一边尝尝一边再放，也可以放辣椒油，这个根据自己口味来，放到自己满意为止。因为放了生抽搅拌麻酱了，所以基本不用再放盐了。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌匀后就可以吃了，核桃仁的加入真的让口感多了一个层次，很好吃的。
-
步骤6/7
点击查看大图
摆盘也很好看，一边拌一边吃～
-
最后一步
点击查看大图
好吃，一盘很快就能吃光光～很可口又健康！
最费时间的步骤就是认真的清洗苦菊…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
凉拌苦菊的其他做法
凉拌苦菊的相关分类
凉拌苦菊的相关推荐
-
橙子煮红茶
6898人看过 -
西兰花炒口菇
165500人看过 -
翡翠白菜蒸饺 冬至以食取暖，吃饺子捏冻耳朵
162646人看过 -
#夏日素食#凉拌苏子叶
804658人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
17035773人看过 -
香菇烧海参#宴客拿手菜#
112941人看过 -
口菇炒肉
102294人看过 -
西兰花炒口菇
143738人看过 -
青椒秀真菇
28973人看过 -
排骨藕汤
334449人看过 -
八珍豆腐
70655人看过 -
红烧鸡翅根
4782456人看过
