升级版网红奶枣，过节送礼好选择

浏览 1.0万 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单美味的网红奶枣你们get了吗？快来试试升级版的奶枣，过年送礼就它啦~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红枣 40-60颗

、

巴旦木 40-60颗

、

棉花糖 150克

、

咸蛋黄 6个

、

无盐黄油 40克

、

烘培奶粉 50g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
红枣洗干净用厨房纸擦干，用酸奶吸管去核，小技巧：两头各旋转一半，去核很方便，也不会破坏红枣，注意红枣不能买太大了，不然做出来个头很大容易腻
步骤2/18 点击查看大图
我用的良品铺子的巴旦木，很好剥壳，塞到红枣里面，
步骤3/18 点击查看大图
6个咸蛋黄蒸熟后碾碎备用
步骤4/18 点击查看大图
预备好材料：棉花糖150g，烘培奶粉40g，咸鸭蛋碎，黄油40g，红枣40-60颗（喜欢吃甜一点的40颗，60g的甜度刚好，可根据个人喜好添加）
步骤5/18 点击查看大图
平底不粘锅小火融化黄油
步骤6/18 点击查看大图
倒入咸蛋黄碎翻炒融化
步骤7/18 点击查看大图
倒入棉花糖小火融化
步骤8/18 点击查看大图
棉花糖和咸蛋黄充分搅拌融化均匀
步骤9/18 点击查看大图
倒入烘培奶粉搅拌
步骤10/18 点击查看大图
倒入红枣翻炒让红枣充分裹上棉花糖液
步骤11/18 点击查看大图
搅拌均匀关火，在把红枣逐个拿出来搓圆
步骤12/18 点击查看大图
放到备用奶粉里面裹一圈，防止黏
步骤13/18 点击查看大图
如果觉得棉花糖有点干硬不好裹。可以开小火加温融化
步骤14/18 点击查看大图
买了单独的小包装袋，用夹发棒封口
步骤15/18 点击查看大图
对半切开细节图
步骤16/18 点击查看大图
自己在网上买的包装袋，秒杀店里卖的
步骤17/18 点击查看大图
细节图，包装袋特别有年味儿，好看又好吃~
最后一步点击查看大图
过年送礼完全拿得出手，还特别有意义