独家|红烧猪蹄(高压锅版)
一个不会做饭的人爱上了厨房,家人钟爱肉食就学了这道简易版的猪蹄,尽管现在厨具应有尽有,个人还是喜欢用老锅炖肉,不仅仅入味还省时,主要是念旧
-
步骤1/7
点击查看大图
猪蹄洗净清理好
-
步骤2/7
点击查看大图
放入炒锅加清水没过猪蹄,加姜、蒜、八角,煮开至水面上有一层漂浮的油脂,这步主要为了去腥
-
步骤3/7
点击查看大图
倒掉煮水再次把猪蹄洗干净
-
步骤4/7
点击查看大图
放入高压锅加清水至没过猪蹄放入八角,加入水图片忘了拍,盖紧锅盖吹起30分钟后关火
-
步骤5/7
点击查看大图
猪蹄已熟只需加入生抽、料酒、老抽,煮至汤汁收干即可,此处不盖锅观察收汁情况
-
步骤6/7
点击查看大图
用的调料上个图,这个薄盐生抽含有糖,提鲜也很好,用了好几年了,当然不用加糖和鸡精了
-
最后一步
点击查看大图
装盘,满满的胶原蛋白
开锅要等锅消气之后,另外最后收汁处不盖锅观察收汁情况,以免烧糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
红烧猪蹄的其他做法
-
红烧猪蹄 || 寓意新年“红运当头”
-
#刀唛冠军油,香伴健康年#懒人红烧猪蹄⎮一锅搞定
-
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#红烧猪蹄
-
#用豪吉轻松搞定团年饭#川味红烧猪蹄
-
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
-
红烧猪蹄#名厨汁味,圆中秋美味#
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
高压锅版红烧猪蹄
171714人看过 -
#流感季饮食攻略# 儿菜牛肉汤
158160人看过 -
土豆红烧肉
13860人看过 -
干炸五花肉
701134人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2711146人看过 -
咸鹅蛋
15724人看过 -
槐花包子
60865人看过 -
简易油泼面
159057人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡胸肉炒冬瓜
178787人看过 -
#肉食主义狂欢#火腿鲟鱼汤
152860人看过 -
新奥尔良鸡排
100474人看过 -
红烧鲟鱼
324381人看过