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家庭羊肉串（电瓶档版）的做法

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家庭羊肉串（电瓶档版）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉适量

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

、

盐

、

油

、

孜然粒

、

胡椒粉

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把羊肉洗干净穿串，放适当的盐和黑胡椒腌制30分钟，（可以穿串前腌制）
步骤2/6 点击查看大图
电瓶档倒油，涂抹均匀
步骤3/6 点击查看大图
电瓶档热后，放入羊肉串
步骤4/6 点击查看大图
烤到一般变色时，放少许盐（注意！不要放太多，因为前期已经放过盐了好友，根据自己口味决定），和耗油提鲜，耗油涂抹均匀。
步骤5/6 点击查看大图
来回反转，反转时用筷子夹起肉，用纸捏着木签尾部，以免烫伤。
最后一步点击查看大图
最后烤制肉完全变色，放上孜然，（喜欢辣椒的放点辣椒面）一定趁热吃，味道非常好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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