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新年福袋馒头的做法

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新年福袋馒头

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新年整出新花样

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜泥 400克

、

面粉 600克

、

酵母 6克

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜蒸熟至软烂
步骤2/13 点击查看大图
南瓜凉至三十多度，加入酵母和泡打粉
步骤3/13 点击查看大图
揉成面团，醒发至2倍大
步骤4/13 点击查看大图
切剂子
步骤5/13 点击查看大图
擀皮
步骤6/13 点击查看大图
包入豆沙馅
步骤7/13 点击查看大图
先捏成这样
步骤8/13 点击查看大图
捏起来，收好口
步骤9/13 点击查看大图
这个是紫薯面，搓成细条
步骤10/13 点击查看大图
把紫薯线绑到福袋上就可以了
步骤11/13 点击查看大图
做好之后，蒸屉摸油防粘，冷水上锅，水开再蒸十五分钟，关火三四分钟后打开盖子，取出福袋
步骤12/13 点击查看大图
出锅啦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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