猪肉豆角蒸面条
用心为家人烹饪一日三餐,必须用好油。我选择用来自地中海的非转基因产品,金龙鱼25%初榨橄榄调和油烹饪三餐,金龙鱼为你甄选全球好油,此油有25%特级初榨橄榄油,23%葵花籽油,22%玉米油,20%亚麻籽油,10%稻米油调和而成,高不饱和脂肪酸含量:≥82%,一瓶呈现多种滋味,平衡营养健康。每一滴特级初榨橄榄调和油含单不饱和脂肪酸及橄榄多酚等,是地中海膳食健康的精髓,有“液体黄金”之美誉。特级初榨橄榄调和油烟点高,更适合中式烹饪的橄榄调和油。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
1克
11克
66克
307
千卡
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步骤1/18
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先准备好原料:猪肥瘦肉分开切块,豆角切段(我用的豆角是夏天焯水后装袋冷冻的,也可以用鲜豆角,黄豆芽,芹菜,萝卜,梅豆角等其他菜代替),葱姜蒜切段或者切丝。
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步骤2/18
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细面条用手撕成小段,抖散。蒸锅加水烧开后,放入面条蒸六分钟。
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步骤3/18
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同时,炒锅烧热,放入适量金龙鱼25%特级初榨橄榄调和油。金龙鱼为你甄选全球好油,此油有25%特级初榨橄榄油,23%葵花籽油,22%玉米油,20%亚麻籽油,10%稻米油调和而成。一瓶呈现多种滋味,平衡营养健康。
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步骤4/18
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轻晃,润锅。(因为准备的肥肉多,所以放的橄榄油可以少一点)
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步骤5/18
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放入肥肉块用小火翻炒,把肥肉中的油炼出来。
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步骤6/18
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放入葱姜蒜爆出香味,放入瘦肉,料酒等翻炒至变色。
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步骤7/18
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放入豆角段翻炒,放入盐,生抽,老丑,十三香等。
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步骤8/18
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翻炒,最小火慢炖一下。
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步骤9/18
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加入适量开水烧开调味,口感比单独吃菜偏咸一点,就可以了。
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步骤10/18
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放入蒸过一遍的面条翻拌调味,调匀后,继续放蒸锅蒸十分钟。
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步骤11/18
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取出,倒适量香油,拌匀即可开吃。
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步骤12/18
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装盘开吃。
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步骤13/18
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成品。
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步骤14/18
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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让人垂涎欲滴的蒸面条开吃。
豆角可以用黄豆芽,芹菜,萝卜等其他菜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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