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黄豆花生炆猪蹄的做法

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黄豆花生炆猪蹄

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其实没啥故事，只要想吃猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚 2只

、

花生两把

、

生姜 2块

、

黄豆三把

、

料酒 1勺

、

盐 1/2勺

、

油 1勺

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先把猪蹄过水，材料忘拍了( ･᷄ὢ･᷅)～先炒糖色，我是先放点油再放几颗冰糖去炒的，（放水也行）炒到糖焦色就行
步骤2/5 点击查看大图
炒好糖色后把胖胖的猪蹄放进去翻炒，炒到它焦焦的
步骤3/5 点击查看大图
看到没？就是这样，其实也可以看看你喜不喜欢这样的，记得放几片姜
步骤4/5 点击查看大图
然后放下黑豆兄和黄豆兄，还有必不可少的花生兄，来一个大翻炒，炒到你感觉到它们晕到转向的时候，加上热辣辣的开水，慢慢的炆，让他们成为一家人，不分你我
最后一步点击查看大图
成品出图，开吃

小贴士

猪蹄一定要过水，千万别放醋花生，黄豆和黑豆一定要提前泡水别偷懒哟炒冰糖是因为它比酱油上色更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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