酱肘花:从小吃到大的年夜饭冷盘,一上桌就秒光
切出来的酱肘花,断面有水波状花纹,摆入盘中齐整好看,吃起来也是皮滑肉烂,肥而不腻。
1克
9克
27克
141
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
烧皮去毛;
-
步骤2/9
点击查看大图
放入温水中浸泡,用剪刀将毛刮干净;
-
步骤3/9
点击查看大图
酱肘子从中间切开,沿着骨头将肉剃下来;
-
步骤4/9
点击查看大图
凉水下锅,水开后焯2~3分钟;
-
步骤5/9
点击查看大图
将准备好的调料依次放入锅中,放入猪肘和水;
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上锅盖,启动【腐乳蹄】功能;
-
步骤7/9
点击查看大图
捞出肘子卷起来,然后用保鲜膜将其卷起来,两端收紧;
-
步骤8/9
点击查看大图
牙签在保鲜膜上扎孔,用重物压一晚上。
-
最后一步
点击查看大图
第二天切片食用即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
酱肘花的其他做法
酱肘花的相关分类
酱肘花的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6539980人看过 -
清蒸鱼
2854958人看过 -
奶香红豆卷
336467人看过 -
排骨土豆
11188人看过 -
白雪皑皑中的一点绿(减脂蒸饺)
199463人看过 -
炝拌藕片——报告老板,我要辞职!
53623人看过 -
三鲜馅包子(饺子馅)
426359人看过 -
蒸榆钱
324160人看过 -
家常三色鸡丝
119293人看过 -
卤猪肘
102429人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
582525人看过 -
#节后清肠大作战#荷叶夹(玉米粉)
220222人看过