猴头菇炖鸡汤
周末补一补呀,猴头菇 是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称,药用价值也很高
-
步骤1/5
点击查看大图
洗净泡水10分钟去除血水,放入砂锅,葱蒜一并放入,冷水没过鸡肉一指,大火烧开,撇去少许杂质浮沫,转中小火,放入红枣
-
步骤2/5
点击查看大图
猴头菇洗净掰小块,挤去多余水分,鸡汤炖至1-1.5小时后加入猴头菇,炖20分钟转小火
-
步骤3/5
点击查看大图
铁棍山药去皮洗净泡水,鸡汤炖至1.5小时后加入
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡汤炖至1.5小时后加入适量食盐花椒调味,中大火炖5-10分钟出味后转小火熬制满2小时
-
最后一步
点击查看大图
关键来啦,鸡汤炖好后闷10-15分钟,汤底更香浓,鸡肉也不会柴而无味,出锅撒上葱花,完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
猴头菇炖鸡汤的其他做法
猴头菇炖鸡汤的相关分类
猴头菇炖鸡汤的相关推荐
-
麻辣炝牛肉片-五香卤牛腱子肉-蜜桃爱营养师私厨
566588人看过 -
炝拌双耳
622249人看过 -
#憋在家里吃什么#5分钟轻松搞定的凉拌内酯豆腐|好吃的添盘
618438人看过 -
冬菇酿猪肉
16120人看过 -
烧肉豆角焖面
30807220人看过 -
广式白切鸡饭
199395人看过 -
原只椰子炖鸡
262922人看过 -
猴头菇老鸡汤
62211人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
381521人看过 -
#冬季滋补花样吃法#低卡减脂的贝贝南瓜烤蛋奶
176125人看过 -
东北土鸡炖榛蘑
108742人看过 -
超级下饭,嫩滑无比的鸡蛋抱豆腐
451490人看过