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10分钟快手菜，自制免烤烧烤孜然鸡胸肉条，好吃到舔手！

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分享一道适合追剧的小零食【孜然鸡胸肉条】。肉质细嫩，香辣鲜美，你要尝尝吗？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

葱段 10克

、

姜片 10克

、

辣椒粉 5克

、

孜然粒 5克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

料酒半勺

、

盐（可不加）一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉先切成小长条，切成跟粗薯条差不多的大小。最好与鸡胸肉的纹路斜着切，这样的切法能让鸡肉更嫩，不会碎成末。
步骤3/8 点击查看大图
倒入1勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒，可以再来一点点盐，腌制鸡胸肉条，用手抓拌一下。再放入葱段姜片继续抓拌。腌制10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
锅里热点油，将鸡胸肉条倒进去大火翻炒，炒出鸡肉里面的水分，葱段和姜片也可以夹出来。
步骤5/8 点击查看大图
然后转小火继续翻炒，炒到鸡肉条有点焦褐色（金黄色），就倒入辣椒粉和孜然粒炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
已经闻到香味了～
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花，完美～如果撒点熟的白芝麻就更完美了，超解馋的香辣小零食就做好啦。肉条紧致又细嫩，味道很像烧烤鸡肉串，香辣鲜每，好吃！
最后一步点击查看大图
欢迎一起交流～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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