本帮味的陈皮糖醋鲫鱼
最近鱼都涨价了,买几条鲫鱼用家乐陈皮糖醋酱烧个陈皮糖醋鲫鱼吧 参与活动: #食来运转 八方进福#
12克
136克
13克
706
千卡
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步骤1/10
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准备食材:我买的杀好去鳞去内脏的鲫鱼,洗净去肚子里的黑膜沥干,肚子里塞姜片
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步骤2/10
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鱼的两面划几刀塞姜丝,用料酒腌半小时放冰箱冷藏
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步骤3/10
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腌鱼的同时准备葱姜蒜末和小米辣
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腌好的鲫鱼用厨房纸擦干
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两面抹上干淀粉
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步骤6/10
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准备家乐调料包,里面有酱汁和陈皮是分开的
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步骤7/10
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将抹好淀粉的鲫鱼在油锅里炸至两面金黄沥干捞出待用
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步骤8/10
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锅里留底油,放葱姜蒜末爆香
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步骤9/10
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放入炸好的鲫鱼和陈皮还有家乐酱料包,再倒一勺醋,加水没过鲫鱼慢炖
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最后一步
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汤汁浓稠后关火,放上小米辣和香菜点缀就可以开动啦
抹上淀粉再炸鱼就不怕油星飞溅啦;炸的稍微定型再翻面避免碎掉了;这道菜是本帮酸甜口味的,如果不想太甜可以减少酱汁的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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