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上海生煎馒头

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夹子妈咪

从小到大最爱的上海生煎馒头，上海人管生煎叫生煎馒头，特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，生煎馒头是上海小吃的代表之一，也是无数上海人心中的头号经典美食。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
营养分析 查看详情

181克
72克
283克

2872
千卡

食材清单 加入采购清单
30~60分钟
面皮部分：
、
面粉 350克
、
水 190克
、
砂糖 5克
、
酵母 3克
、
泡打粉 2.5克
、
馅料部分：
、
肉米 280克
、
生抽 20克
、
料酒 1勺
、
砂糖 15克
、
盐 3克
、
白胡椒粉 适量
、
太太乐鲜鸡汁 1小勺
、
清水 85克
、
撒料
、
葱花 适量
、
黑芝麻 适量
、
油底油) 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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