蒜苗炒萝卜干
这个菜适合炒萝卜干、咸菜、酱豆等腌制的菜。快手菜,特别下饭。我们枣庄人喜欢吃煎饼,跟炒咸菜绝配。
6克
12克
52克
284
千卡
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步骤1/4
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1.萝卜干提前清洗,因为不洗会太咸了。
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步骤2/4
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2.葱姜蒜爆香。
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步骤3/4
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3.加入干辣椒,炸干辣椒时间不能太久,油温也不要过高,会糊。
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最后一步
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4.火调制最大。先倒入萝卜干翻炒两三分钟,淋入醋炒一两分钟,放蒜苗炒一两分钟加入适量糖出锅。爆炒菜,适合大火。因为腌制菜一般比较咸就没有再放盐。
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发布于 2021-01-22
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