香煎带鱼
打小就爱吃带鱼,每年春节老妈都要煎带鱼,煎完直接吃或红烧都特别好!年的味道,家的味道!带鱼要选肉质鲜嫩细腻,紧实劲道的舟山带鱼为最佳!
20克
71克
41克
644
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜带鱼刷掉表面银白色,去头去尾去内脏,切成段!
-
步骤2/7
点击查看大图
放入葱丝,姜丝,料酒,盐,五香粉,抓拌入味,腌制十分钟左右!
-
步骤3/7
点击查看大图
加入淀粉,均匀的裹在每块带鱼上
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,油热下入带鱼段,小火慢煎
-
步骤5/7
点击查看大图
一面定型后,翻面!继续小火慢煎
-
步骤6/7
点击查看大图
煎至两面金黄即可!
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩,特别好吃
煎带鱼一定要定型后再翻面,这样出来的带鱼才完整,不易碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
香煎带鱼的相关分类
香煎带鱼的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧肉
8438人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北极贝炒韭菜
9030人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#素炒青红椒
8584人看过 -
辣辣的炒豆腐
183人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄瓜拌木耳
4761人看过 -
仙掉眉的蒜蓉粉丝蒸美贝
1594人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#自制五香牛肉干
5356人看过 -
排骨炖猪肚
128人看过 -
马蹄鲜肉包
947人看过 -
鲍鱼捞饭
606人看过 -
自创著名红烧肉(豉油糖腩肉)
594人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌枸杞叶
10342人看过